O verão é sinônimo de lazer e muita agitação. Diante de tantas opções
de divertimento, a última coisa que queremos é ficar presa a horários
e a regras. E o primeiro balde que chutamos é o da alimentação.
Chopinho gelado, petiscos bem gordurosos, churrasco fim de semana,
além do cardápio de fim de ano que sempre acaba sendo bem calórico.
Se você abusa do camarão, do queijo coalho, amendoins, castanhas e afins,
fique atenta, pois eles podem representar perigo para a sua dieta e saúde.
Todos esses alimentos são ricos em calorias e gorduras.
Dependendo de onde você for degustá-los, a má conservação,
a excessiva exposição ao sol e ao ar poluído são verdadeiras ameaças
à saúde, já que estas condições podem contaminar os alimentos
com vírus e bactérias, acarretando vários tipos doenças.
Para ter uma alimentação balanceada e saudável no verão,
a nutróloga e médica ortomolecular Liliane Oppermann (foto)
dá dicas de como ter uma alimentação leve e saudável.
Alimentos leves e indicados: frutas, verduras, legumes, folhas verdes,
cereais integrais, pães integrais, carnes magras, queijos menos gordurosos,
sobremesas à base de frutas e muitos líquidos. Faça refeições mais leves.
Alimentos que devem ser evitados: alimentos gordurosos
(carnes gordas, queijos gordurosos, molhos à base de creme de leite,
maionese). Evitar frituras e maneirar nas bebidas alcoólicas.
Pois no verão nosso organismo fica mais sensível aos condimentos
fortes e às gorduras, podendo causar desconforto e mal estar.
Fracione as refeições diárias (coma mais vezes, em menor quantidade).
Lanches: Se for comer um sanduíche, escolha os que são feitos
com carnes magras, como um peito de peru, frango e queijos
magros (ricota, cottage). As carnes magras possibilitam uma digestão
melhor, evitando o desconforto intestinal.
Ingestão de líquidos: A ingestão deve ser freqüente
(água, sucos naturais, chás e água de coco).
Sobremesas: Prefira os sorvetes ou picolés à base de água
e polpa de frutas, pois são os menos calóricos.
Frutos do Mar: Seja criterioso ao escolher locais para consumir
frutos do mar e pescados. Procure saber a procedência dos alimentos.
Não consumir de forma alguma alimentos perecíveis
que ficam expostos à temperatura ambiente.
