O verão veio com tudo e os destinos mais procurados no calor são as praias
e piscinas, que relaxam e refrescam o corpo. No meio de tanta diversão
o descuido com a alimentação acontece com frequência, podendo causar
desidratação, falta de nutrientes e até intoxicações alimentares, infecções
e problemas gastrointestinais. “Na beira da praia as pessoas costumam
consumir frituras, álcool, refrigerantes e alimentos calóricos,
aumentando os riscos para a saúde”, aponta o nutrólogo Maximo Asinelli.

Asinelli ressalta que no verão o organismo gasta mais energia e perde
mais líquidos, por isso a hidratação durante este período é fundamental.
“A água deve ser o líquido principal, ao contrário dos refrigerantes
e bebidas alcoólicas, que devem ser ingeridos com moderação.
Sucos naturais e água de coco são ótimas opções para refrescar e hidratar
o corpo. A água de coco é rica em vitaminas e sais minerais e é considerada
um isotônico natural que pode ser consumido por crianças e adultos”,
acrescenta.

Na hora das refeições o ideal é dar preferência a alimentos mais leves e,
principalmente, naturais. Frutas, verduras e legumes são itens essenciais
e devem estar presentes no cardápio. “Estes alimentos possuem uma
concentração muito alta de fibras, vitaminas, sais minerais e outros nutrientes
que são vitais para as funções do organismo. Atuam no metabolismo,
na imunidade e são reguladores orgânicos. Quanto mais colorido o prato for,
mais nutrientes ele terá”, garante o médico.

O peixe também não pode faltar, mas nada de enriquecer seu valor calórico
preparando-o frito ou a milanesa. A melhor maneira de consumi-lo é grelhado,
assado ou cozido e os molhos de acompanhamento devem ser leves,
com pouco óleo. “O peixe é um alimento excelente, que fornece ômega 3
– um ácido graxo que reduz o colesterol -, uma boa quantidade de proteínas
responsáveis pela manutenção da massa magra, cálcio para os ossos
e outros nutrientes”, explica.

Se a fome apertar, uma boa dica é fazer lanches com sanduíches naturais
que possuam ingredientes como folhas verdes, tomate, cenoura,
peito de peru, queijo branco, frango e atum. Nada de sobrecarregá-lo
com queijo amarelo, salames ou presunto e se a maionese for irresistível,
certifique-se de que está bem refrigerada. “Prefira fazer os sanduíches em casa,
assim você terá certeza da procedência e qualidade dos alimentos.
Se não for possível, fique atento ao tipo de armazenagem, refrigeração,
higiene do local, visual, cheiro e sabor do sanduíche”, alerta.

Mais informações : Asinelli Clínicas (Rua Professor Brandão, 50, Alto da XV
- Curitiba – PR ) ou pelo telefone (41) 3015-6001.